Ginger

ഇഞ്ചി (Ginger) എന്നത് 'സിഞ്ചിബർ ഒഫിസിനാലെ' ( ) എന്ന ശാസ്ത്രീയ നാമമുള്ള, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനമായും ഔഷധമായും ഉപയോഗിക്കുന്ന മണ്ണടിയിൽ വളരുന്ന കിഴങ്ങ് വർഗ്ഗമാണ്. മലയാളത്തിൽ ഇതിനെ ഇഞ്ചി എന്ന് വിളിക്കുന്നു. ദഹനത്തിനും, ജലദോഷം, കൊളസ്ട്രോൾ എന്നിവ കുറയ്ക്കാനും ഇഞ്ചി വളരെ നല്ലതാണ്. Wikipedia Wikipedia +1 ഇഞ്ചിയുടെ പ്രധാന പ്രത്യേകതകൾ: ആരോഗ്യഗുണങ്ങൾ: ഇഞ്ചിയിലെ ജിഞ്ചറോൾ എന്ന ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് അണുബാധകളെ തടയാൻ സഹായിക്കുന്നു. ദിവസവും ഇഞ്ചി കഴിക്കുന്നത് ഹൃദയാരോഗ്യത്തിന് നല്ലതാണ്, കൂടാതെ കൊളസ്‌ട്രോൾ കുറയ്ക്കാനും സഹായിക്കുന്നു.